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昨早虽然大雨滂沱,但未减年轻人找工作的热情。在博览会开始前半小时,已有500人在场排队,故大会提早15分钟让人入场。排头位的是中五学生罗远通,他表示,刚考完会考一星期,神秘顾客学习天天呆在家已感到沉闷,急不及待搵工。他希望找到店务员、侍应生等可以学到人际沟通技巧的职位,故一入场已旋风式地拿取现场所有相关职位的申请表密密填写。
“神秘顾客”是由经过严格培训的调查员,在规定或指定的时间里扮演成顾客,对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种商业调查方式。针对食品零售终端的神秘客,所发挥的作用集中在:找出客户的问题所在,提出改进方案,改善门店管理。现今可喜的看到,中国的食品业界已经逐渐成了企业自检、工商部门监察、第三方商检和社会监督四道网络保障食品安全。越来越多的大型零售终端通过邀请第三方检测机构以“神秘顾客”的形式,凭借其在食品领域内卓越技能,发现供应链中的漏洞和疏失之处。
(著述开端:界面新闻)神秘顾客视频